Unsere Rotweine werden durch die traditionelle Maischegährung im Holzfass ausgebaut. Die weichen, samtigen Weine sind trocken und gerbstoffbetont.

Spätburgunder
Qualitätswein (Q.b.A) bis Spätlese wird im typisch fränkischen Bockbeutel angeboten.

Portugieser
Dieser Wein wird als Qualitätsschoppen in der 1-Liter-Flasche gereicht.

Spezialität: Cent
Ein Cuvée aus dem Hauptanteil Spätburgunder, Portugieser und Dornfelder. Dieser Wein wird über ein Jahr in kleinen 225l Eichenfässern (Barrique) gelagert. So entsteht ein kräftiger, stoffiger Feinschmeckerwein aus der Bordeauxflasche.

Neben traditionellen Rebsorten wie Silvaner und Müller-Thurgau bieten wir auch Riesling und Weißburgunder an. Diese Weine werden oft trocken ausgebaut. Ihr Kennzeichen sind feine Frucht und Würze.

Baccus und Spätburgunder Weißherbst werden halbtrocken ausgebaut und sind durch ihr volles Fruchtaroma gekennzeichnet.

Die mit einem Prädikat ausgezeichneten Weißweine und Weißherbste werden im Bocksbeutel abgefüllt. Die Spezialitäten reichen vom Kabinettwein bis hin zum Eiswein.

Qualitäts-Schoppenweine sind auch in Literflaschen erhältlich.

Spätburgunder Weißherbst brut Sekt wird nach der traditionellen Champagnermethode noch Flasche für Flasche handgerüttelt. Spritzig und elegant - Etwas für besondere Anlässe.